Embutido que se elabora de manera artesanal con carne de cerdo picada, pimentón, ajo, chile y orégano. El chorizo es considerado un símbolo emblemático de la ciudad de Toluca y su fama y popularidad, es más antaña de lo que puede parecer, en realidad data de la época de la Colonia.

PRODUCTOR:  Ricos Tacos Toluca

ZONA:  Toluca de Lerdo, Estado de México

NOTA:  Mantener en refrigeración.