Embutido elaborado de manera artesanal preparado con condimentos naturales, entre ellos chile serrano, poblano, cilantro, lechuga entre otros.

El chorizo es considerado un símbolo emblemático de la ciudad de Toluca y su fama y popularidad, es más antaña de lo que puede parecer, en realidad data de la época de la Colonia.

PRODUCTOR: Carnicería "La Alianza"

ZONA: Toluca de Lerdo (Estado de México)

NOTA: Mantener en refrigeración