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Camarones al Ajillo
En la búsqueda de sabores auténticos y tradiciones culinarias, los camarones al ajillo destacan como una joya gastronómica de la cultura mexicana.

Ingredientes

• Camarones jumbo blancos silvestres
• Ajo
• Aceite de oliva TEKE
• Paprika
• Pimienta de Cayena
• Sal al gusto de mar de Cortez Pinch
• Jugo de limón y naranja

Paso 1.

Machaca mucho ajo y mézclalo con paprika, pimienta de cayena, jugo de naranja, limón; agrega dos cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto.

Paso 2.

Marina los camarones previamente descongelados en la pasta/salsa que preparaste y arma brochetas.

Paso 3.

Coloca las brochetas en el asador y voltéalas una vez que un lado esté cocido. Humedece con jugo de limón y naranja.


Una vez listas, retira del fuego y a disfrutar.