Cata Mezcal Cara a Cara y Broto

Este 17 de Octubre tendremos una CATA muy especial y diferente con Mezcal Cara a Cara y Broto.

Mezcal Cara a Cara espadín capón pertenece a un proyecto que promueve la sustentabilidad de la comunidad a la que pertenece el Maestro Mezcalero Bacilio Morales.

Algo que nos encantó de Mezcal Cara a Cara espadín capón es que en la etiqueta encontrarás datos específicos de qué porcentaje de agua de lluvia se usó en cada lote,
así como el porcentaje de agua de subsuelo que se logró preservar.

Además, donan el 5% de las ganancias a la ONG Isla Urbana para instalar sistemas de recolección de agua de lluvia en los Valles Centrales de Oaxaca.

En esta CATA podrás degustar y maridar el mezcal con quesos de tres leches, cotija acompañados de salsas broto y conocer las distintas notas que cada maridaje aporta.

Broto una empresa mexicana que apoya a agricultores locales de San Juan Atezcapan con la elaboración de mermeladas, miel de abeja, guayabas en almíbar, salsas de
chipotle, entre otras conservas.

Es una empresa liderada por mujeres que también apoya a otras mujeres dando roles importantes en la selección, recolección y preparación de cada uno de sus productos.

En esta CATA podrás degustar algunos de sus productos como:
– Salsa Chipotle
– Guayabas en Almíbar

Adicional a estos dos productores acompañaremos la CATA con queso semicurado de Tres leches originario de Guadalajara, Jalisco y queso Cotija de Cotija, Michoacán, mismos que podrás encontrar en nuestra tienda todos los días.

Te esperamos.

Recuerda que contamos con cupo limitado de 10 personas.
Reserva tu espacio aquí o en nuestra tienda en Polanco.

Fecha: 17 de Octubre de 2024
Horario: 6:00 pm (considera que el tráfico en jueves es pesado)

No contamos con estacionamiento, sólo parquímetro.
Tiempo de tolerancia para comenzar 15 min.