Costilla cargada de cerdo orgánico (cerdo criollo de pastoreo)

Carne de color rojo intensa de sabor abundante, y una buena capa exterior de grasa. Excelente para asado, ahumado, BBQ o cualquier forma de cocción lenta.

ZONA: Coatepec, Veracruz

PRODUCTOR: Rancho el “Risueño”