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Flor de Sal (150g)
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La flor de sal se recolecta de una capa delgada que se forma en la superficie del agua de mar. Contiene hasta 30% menos de sodio, suele ser un grano muy fino.
Esta sal se utiliza siempre vertiéndola en la última fase de emplatado, justo antes de servirse, conviene utilizar menos cantidad que la sal normal, porque es más pura y se disuelve de forma fácil con los jugos del alimento o en la boca sin dificultad. Puede emplearse en cualquier tipo de cocina, se recomienda en especial para ensaladas, carnes a la parrilla, pescados y verduras.
PRODUCTOR:
San Real de Colima
ZONA:
MANZANILLO ( COLIMA)
3 disponibles
