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Sal rosa de Celestún (100 g)
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La sal de Celestún tiene un color rosa natural, se encuentra en el fondo de las charcas y se recoge también manualmente. Debido a la presencia de la Artemia Salina, por lo cual contamos con una sal marina única de México.
Una gran ventaja que tiene sobre el resto de la sales, es la diferenciación a través de la combinación de agua salada y dulce. Esta mezcla de aguas otorga a la sal un sabor ligero que permite acompañar mejor a los alimentos, ya que no es una sal 100% marina, pero tampoco una sal mineral.
TIPO DE PRODUCTO:
Envasados
VARIEDAD:
Sal de mar
PROCESO:
El proceso se realiza en un conjunto de charcas en las que se extrae la sal, son conocidas como posiciones, las cuales cada una puede tener varias charcas en las que se va cosechando la sal depositada en el fondo de cada una dependiendo de las condiciones climáticas.
PRODUCTOR:
Salineros de Celestún
ZONA:
Costa Oeste (Yucatán)
NOTA:
Mantener en un lugar seco.
2 disponibles
