Salchichas de Cordero 320 g (Merguez)

Embutido originario de Medio Oriente y el Norte de África. Es una salchicha larga, ligeramente picante y especiada. Elaborada principalmente de cordero.

-De de color rojo oscuro por la mezcla de especias y la harissa (salsa espesa originaria de la cocina Magreb y Oriente Medio).

-Se usa de manera similar a un chorizo; de textura es un poco más dura y densa.

-Tradicionalmente se cocina en asador y es guarnición clásica del cous cous. También, complementa Kebab y guisos árabes.

*Nuestra versión es: Pierna de Cordero 100%.

*La harissa está elaborada con chiles secos mexicanos, y la mezcla de carne tiene un toque de naranja de Montemorelos, N.L.

TIPO DE PRODUCTO:

Charcuteria

PRODUCTOR:

Charcuteria Local, Obreros.

ZONA:

Monterrey, Nuevo León.