TEKE

que proviene del Otomí y significa probar y degustar

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El cafetín

Paul Hinzpeter Kock es quien maneja la Finca “El Cafetín”. “El Cafetín” cuenta con el primer beneficio ecológico en México, en el que utiliza una cuarta parte de agua para el proceso del café.

Abeja Melipona

Miguel Oxté es la quinta generación de meliponicultores y apicultores. Su negocio familiar por tradición, está ubicado en el municipio de Hunucmá. Su tarea es cuidar y preservar a la abeja melipona.

Quesillo

Zoila Sonia López Pérez , conocida como Rosita es la tercera generación de productores de quesillo, queso de aro, petate y quesos preparados, en la comunidad Los Reyes, Etla (Oaxaca).

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