TEKE
que proviene del Otomí y significa probar y degustar
Catas 2023
Cata con Finca Las Luciérnagas
Por Teresa Aguilar, Maestra Quesera de quesos de oveja Finca Las Luciérnagas.
Experta técnica en alimentos, dedicada por más de 20 años al desarrollo de productos en la industria alimenticia, especialista en lácteos y productos del cacao, apasionada de la gastronomía y los vinos, ahora dedicada a la crianza de ovejas y elaboración de quesos artesanales en Finca Las Luciérnagas en el estado de Querétaro.
14 Diciembre 2023, 6:00 pm
Cupo limitado a 10 personas
NUEVOS DE LA SEMANA
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Granola Casera (250 g)
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Las Luciérnagas – Cata de burbujas y quesos de oveja
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Galletas con chispas de chocolate (5 pzas)
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Roles de Canela con Cardamomo (3 pzas)
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Selva Negra (200 g)
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Mozzarella de Bufalá (450 g)
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Jamón tipo York Paris (500 g)
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Jamon Tipo York Paris (250 g)
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Pechuga de pavo rebanada (500 g)
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Pechuga de pavo rebanada (250 g)
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Jugo Antiox con Chía (360 ml)
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Jugo Antigripal con Chía (360 ml)
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Mix Fino – Mezcla de Semillas y Finas Hierbas Molidas en Seco ( 220 g)
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Mix Chiltepín-Mezcla de Semillas y Chiles Molidos en seco (170 g)
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Burrata de Bufala (450 g)
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Frijol Mongo (453.60 g)
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Frijol Amarillo (453.60 g)
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Agua Fresca con Chia Limón Hierbabuena y Jengibre (360 ml)
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Agua Fresca con Chia, Guayaba, Manzanilla y Canela (360 ml)
$38.00 Comprar ahoraAñadir al carrito -
Te Negro y Limón (350 ml)
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El cafetín
Paul Hinzpeter Kock es quien maneja la Finca “El Cafetín”. “El Cafetín” cuenta con el primer beneficio ecológico en México, en el que utiliza una cuarta parte de agua para el proceso del café.
Abeja Melipona
Miguel Oxté es la quinta generación de meliponicultores y apicultores. Su negocio familiar por tradición, está ubicado en el municipio de Hunucmá. Su tarea es cuidar y preservar a la abeja melipona.
Quesillo
Zoila Sonia López Pérez , conocida como Rosita es la tercera generación de productores de quesillo, queso de aro, petate y quesos preparados, en la comunidad Los Reyes, Etla (Oaxaca).
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