Chorizo rojo de Oaxaca (500 g)

El chorizo es un elemento importante en la cocina oaxaqueña, en la comunidad de Zaachila, se han especializado en la preparación de la carne de cerdo.

• Excelente para consumirla sola.
• Para ser servida en botana Oaxaqueña.
• Ideal para tortas, tacos, tostadas, memelas, tlayudas.
• Prepárala en salsas, caldos, comidas tradicionales.

Ingredientes: Carne de Cerdo picada vinagre, chile ancho y pasilla, clavo, pimienta, canela, orégano, laurel, tomillo, mejorana y sal.

TIPO DE PRODUCTO :

Cárnicos

PROCESO:

Se deja reposar por dos días, se embute y se orea tres días más para terminar su preparación. Se amarra en pequeños segmentos de 4 cm de largo.

PRODUCTOR:

Juan Velazques

ZONA:

Zaachila, Valles Centrales (OAXACA )

NOTA:

El producto se envía envasado al alto vacío, manténgase en refrigeración.