Filete de Pescado Robalo Blanco Silvestre (peso variable)
$136.32 – $157.62
Pescado blanco (magro)
Músculo blanco a rosado (2-4 % grasa) con delgadas líneas de sangre en el centro y los extremos del filete
Sabor: fresco, muy ligero y delicado
Textura: tierna y delicada
Temporada de captura: todo el año Disponibilidad: todo el año
Técnicas de preparación sugerida: Crudos (sashimi, nigiris, carpacccio, ceviches), horno, brasas, plancha y caldos
Presentaciones: G&G, mariposa, Lonja S/Piel S/Espina, Escalopa
TIPO DE PRODUCTO:
Pescados y Mariscos
PRODUCTOR:
Jamat
ZONA:
Pácifico
