Longaniza de Valladolid Fresca ( peso variable)

La longaniza de Valladolid es un embutido nacido en la antigua ciudad colonial, está preparada con carne de cerdo, condimentada con chiles anchos, ajo, vinagre, pimienta, comino, tomillo, clavo y mejorana al gusto.

Se sirve asada, acompañada de naranja agria y salsa de chile habanero.

TIPO DE PRODUCTO:

Cárnicos

PROCESO:

Embutido ahumado.

PRODUCTOR:

Juan Esteban Góngora Gutiérrez

ZONA:

Valladolid (Yucatán)

NOTA:

Mantener en refrigeración