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$949.00

Mogor Badan 2021

$949.00

Mogor Badán es uno de los vinos más emblemáticos del Valle de Guadalupe. Sus vinos no se elaboran pensando en una comercialización masiva, sino en que los entusiastas del buen vino conozcan la calidad de producción mexicana

Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Región: Valle de Guadalupe, Mexico.
Guarda: 5 a 10 Años.
Barrica: 12 meses en barrica de Roble Francés.
Temperatura de servicio: Servir a 16º C.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí granate intenso que cambia en dos o tres años a tonos granate con ribetes ladrillo. Capa oscura y densidad aparente alta.

Nariz: Compleja, con aromas profundos con un fondo de fruta (cereza negra); ciruela muy madura, regaliz y pimienta blanca.

Boca: Ataque franco, presenta un final largo y levemente amargo. La acidez en boca hace contrapunto a una estructura compleja, lo que origina un verdadero deleite al paladar.

Maridaje: Se recomienda acompañar con quesos curados, carnes rojas asadas, platillos a base de cazas como el venado o jabalí.

SOBRE LA BODEGA

Su primer vino, el Mogor Badán 1989, salió a la venta en 1994. Es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y otras variedades que varían cada año dependiendo de la vendimia, y se caracteriza por su largo añejamiento en madera y botella.

Adquiere las uvas tintas de los valles de Guadalupe y Santo Tomás, y en su Rancho El Mogor, en Guadalupe, cultiva la variedad blanca suiza chasselas, con la cual elabora el Chasselas del Mogor, que es una delicia. El viñedo tiene 2,2 hectáreas en tinto. Las uvas tintas tienen una edad de 81 años y el Chasselas, 35 años.

Agotado