Cerdo Pelón (4 kg-5 kg)

La raza de Cerdo Pelón Mexicano es única e incomparable.

Los cerditos llevan una alimentación adecuada, libre de promotores de crecimiento, hormonas, anabólicos, antibióticos, pesticidas, plantas tóxicas, sustancias de sabor amargo y de acuerdo a requerimientos de nutrientes del animal (hojas de arbustivas naturales y especiales + maíz y otros granos) y proceso necesario de manejo durante la crianza indispensable para excelente condición corporal, relación carne hueso cuero grasa y salud del cerdito; buen procedimiento requerido durante el sacrificio, empaque y conservación del producto terminado.

En TEKE somos el único distribuidor autorizado por el criadero AMECC.

Producto: CONGELADO.

EMPAQUETADO AL ALTO VACIO.

DESCRIPCION:

Aproximadamente de 4 kg

PRESENTACION:

Congelado al alto vacío.

TIPO DE PRODUCTO :

Cárnicos

VARIEDAD:

Cerdo pelón mexicano

TEMPORALIDAD:

Solicitar con 3 días de anticipación

PRODUCTOR:

AMECC:: Cerdos Criollos

ZONA:

Tetis, Mérida (Yucatán)

NOTA:

Para garantizar inocuidad el producto terminados se vende congelado empacado al alto vacío el cual se puede conservar durante seis meses a temperatura mínima de -3°c (menos tres centígrados) sin perdidas significativas de calidad, ya que el agua intramuscular de la carne cuando el manejo de crianza es adecuado es sustituido por ácidos grasos de alta calidad, mediante síntesis metabólica de acuerdo al potencial genético y biológico del animal, esto permite evitar carne reseca de sabor inconveniente